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Sicurezza alimentare | Formazione



Ogni attività alimentare (bar, ristorante, albergo, laboratorio, azienda di produzione o distribuzione) è tenuta ad applicare le normative europee e nazionali sulla sicurezza alimentare, perseguendo come obiettivo finale la tutela e la salute dei consumatori.
In questo ambito aiutiamo i nostri clienti a rimanere costantemente aggiornati nel rispetto della legislazione in vigore, occupandoci di:

  • Redigere e aggiornare i manuali HACCP
  • Progettare e revisionare etichette
  • Formare il personale del settore alimentare
  • Campionamento e analisi microbiologiche, chimiche e nutrizionali
  • Audit interni e di 2° parte
  • Attestati di formazione  attraverso Enti di formazione autorizzati dalla Regione  Campania
  • Assistenza durante le verifiche ispettive

Sicurezza sul lavoro | Formazione

Full Risk significa essere in regola con la legge 81/08, una norma molto dettagliata e complessa che obbliga le aziende ad un preciso standard di sicurezza sul lavoro.Ogni azienda, ogni settore, ha delle specifiche necessità in merito alla sicurezza sul lavoro: l'esperienza ci consente di garantire un servizio "su misura", basato sille reali, tangibili ed effettive esigenze della vostra azienda. Ci occupiamo della:

- Stesur
a del Documento di Valutazione dei Rischi

- Nomina RSPP esterno

- Sopralluogo agenti fisici, chimici e biologici

- Corso Antincendio e Primo Soccorso

- Analisi cliniche e visite mediche in loco


Analisi chimico-fisico-microbiologiche



Campionamento e Analisi chimiche, fisiche e microbiologiche vengono effettuate tramite Laboratori di analisi certificati ACCREDIA su matrici quali:
  • Acque potabili e minerali naturali, acque reflue industriali e civili, acque di processo, acque sotterranee e di pozzo, acque di piscine
  • Analisi complete di qualsiasi tipologia di inquinante e/o caratterizzazione rifiuti e fanghi con assegnazione codice CER per lo smaltimento
  • Analisi alimenti, shelf life, valori nutrizionali

Autorizzazioni ambientali

Affianchiamo il cliente per tutte le necessità relative alla gestione delle autorizzazioni ambientali, minimizzando i tempi di attesa e curando i rapporti necessari con le Autorità responsabili dei vari procedimenti.
 












Attraverso la raccolta dati e lo studio tecnico/scientifico elaboriamo:
  • Studi di impatto ambientale (VIA, VAS, AUA, AIA)
  • Autorizzazioni sanitarie per nuove aperture e rinnovi (SCIA)
  • Autorizzazioni emissioni in atmosfera e in scarichi idrici
  • Autorizzazioni approvigionamento idrico
Implementazione Sistemi gestione Qualità

Il sistema di gestione qualità (ISO 9001 | ISO 22000 | ISO 18001) può essere applicato a qualsiasi genere di organizzazione, in quanto definisce il rispetto di determinati requisiti in ogni area di interesse, dalla direzione generale al marketing, dall'approvigionamento alla produzione, fino alla vendita, istallazione o erogazione prodotto/servizio offerto.
L'obiettivo? Dimostrare al cliente la propria affidabilità secondo uno standard comune a livello internazione, riconosciuto dagli Enti di competenza.

L'imple
mentazione del sistema gestione qualità consente di applicare un sistema capace di gestire l'efficienza e l'efficacia dei processi produttivi/erogazione servizi attraverso la conoscenza e il monitoraggio degli stessi, ma anche tramite la capacità di coinvolgere le risorse umane e la centralità dell'Alta Direzione Aziendale.
Oltre ad accrescere la competività e affidabilità di un'azienda sul mercato nazionale e internazionale, le certificazioni vengono richieste non di rado come condizione per partecipare a gare d'appalto e per aggiudicarsi determinate forniture.

Rivolgersi a noi vuol dire poter contare su un partner serio e competente, qualificato come lead auditor e dotato delle strumentazioni tecniche e scientifiche necessarie per rispondere a ogni esigenza del cliente dal primo incontro fino alla conclusione dell'iter.





 
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