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Sicurezza alimentare | Formazione
Ogni attività alimentare (bar, ristorante, albergo, laboratorio, azienda di produzione o distribuzione) è tenuta ad applicare le normative europee e nazionali sulla sicurezza alimentare, perseguendo come obiettivo finale la tutela e la salute dei consumatori.
In questo ambito aiutiamo i nostri clienti a rimanere costantemente aggiornati nel rispetto della legislazione in vigore, occupandoci di:
- Redigere e aggiornare i manuali HACCP
- Progettare e revisionare etichette
- Formare il personale del settore alimentare
- Campionamento e analisi microbiologiche, chimiche e nutrizionali
- Audit interni e di 2° parte
- Attestati di formazione attraverso Enti di formazione autorizzati dalla Regione Campania
- Assistenza durante le verifiche ispettive
Sicurezza sul lavoro | Formazione
Full Risk significa essere in regola con la legge 81/08, una norma molto dettagliata e complessa che obbliga le aziende ad un preciso standard di sicurezza sul lavoro.Ogni azienda, ogni settore, ha delle specifiche necessità in merito alla sicurezza sul lavoro: l'esperienza ci consente di garantire un servizio "su misura", basato sille reali, tangibili ed effettive esigenze della vostra azienda. Ci occupiamo della:
- Stesura del Documento di Valutazione dei Rischi
- Nomina RSPP esterno
- Sopralluogo agenti fisici, chimici e biologici
- Corso Antincendio e Primo Soccorso
- Analisi cliniche e visite mediche in loco
Analisi chimico-fisico-microbiologiche
Campionamento e Analisi chimiche, fisiche e microbiologiche vengono effettuate tramite Laboratori di analisi certificati ACCREDIA su matrici quali:
- Acque potabili e minerali naturali, acque reflue industriali e civili, acque di processo, acque sotterranee e di pozzo, acque di piscine
- Analisi complete di qualsiasi tipologia di inquinante e/o caratterizzazione rifiuti e fanghi con assegnazione codice CER per lo smaltimento
- Analisi alimenti, shelf life, valori nutrizionali
Autorizzazioni ambientali
Affianchiamo il cliente per tutte le necessità relative alla gestione delle autorizzazioni ambientali, minimizzando i tempi di attesa e curando i rapporti necessari con le Autorità responsabili dei vari procedimenti.
Attraverso la raccolta dati e lo studio tecnico/scientifico elaboriamo:
- Studi di impatto ambientale (VIA, VAS, AUA, AIA)
- Autorizzazioni sanitarie per nuove aperture e rinnovi (SCIA)
- Autorizzazioni emissioni in atmosfera e in scarichi idrici
- Autorizzazioni approvigionamento idrico
Implementazione Sistemi gestione Qualità
Il sistema di gestione qualità (ISO 9001 | ISO 22000 | ISO 18001) può essere applicato a qualsiasi genere di organizzazione, in quanto definisce il rispetto di determinati requisiti in ogni area di interesse, dalla direzione generale al marketing, dall'approvigionamento alla produzione, fino alla vendita, istallazione o erogazione prodotto/servizio offerto.
L'obiettivo? Dimostrare al cliente la propria affidabilità secondo uno standard comune a livello internazione, riconosciuto dagli Enti di competenza.
L'implementazione del sistema gestione qualità consente di applicare un sistema capace di gestire l'efficienza e l'efficacia dei processi produttivi/erogazione servizi attraverso la conoscenza e il monitoraggio degli stessi, ma anche tramite la capacità di coinvolgere le risorse umane e la centralità dell'Alta Direzione Aziendale.
Oltre ad accrescere la competività e affidabilità di un'azienda sul mercato nazionale e internazionale, le certificazioni vengono richieste non di rado come condizione per partecipare a gare d'appalto e per aggiudicarsi determinate forniture.
Rivolgersi a noi vuol dire poter contare su un partner serio e competente, qualificato come lead auditor e dotato delle strumentazioni tecniche e scientifiche necessarie per rispondere a ogni esigenza del cliente dal primo incontro fino alla conclusione dell'iter.
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